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  • 風干葫蘆條

 
   

     此葫蘆條是農戶自曬,編成麻花辮一樣的,按條賣,一條大約3-4兩左右,8元錢,如需大量可按500克22元。

     葫蘆是一種一年生的草木攀援植物,屬葫蘆科瓤瓜的一種,將葫蘆制成條可食用,還可做食品捆扎繩,做食品餡,做快餐原料,日本人又稱之為干瓢。另外,葫蘆條是多味食品,可以做酥卷和四喜飯,近年來葫蘆條出口量很大。葫蘆條含有大量營養成分,如糖、蛋白質、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣等。葫蘆條的保健功能很多,它能調節心腦血管,健身養顏,抗衰老,保健心臟,調節肝臟免疫力等,還有降血壓的作用。藥理研究證實,葫蘆的苦味質即“葫蘆素”有較強的抗癌作用。

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